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ご存知でしたか?スパイスの働き・・・。 |
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1.香りづけ・・・ |
素材との相性によって使い分けると料理が一層おいしくなります。
素材のにおい消しの効果のあるスパイスもあります。 |
2.辛味づけ・・・ | 料理のアクセントにお好みによりお使い下さい。 |
3.色づけ・・・ | 料理に彩りを添え、食欲をそそります。 |
この3つの働きでお料理をおいしくするのがスパイスです。 |
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国内外の珍しい食品、酒類、スパイス、調味料などを約5,000品目取り揃えています。
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